Langoše z kyslej smotany bez kysnutia (15-minútové)

Postup

1. 1
   V miske zmiešajte múku s kypriacim práškom a soľou. Pridajte kyslú smotanu a rukami vypracujte hladké nelepivé cesto. Ak je príliš husté, prilejte trochu vlažného mlieka.
2. 2
   Cesto rozdeľte na 4 rovnaké bochníčky. Každý naolejovanými rukami natiahnite do tvaru tenkej okrúhlej placky so zhrubnutými okrajmi.
3. 3
   Vo veľkej panvici rozohrejte dostatočné množstvo oleja. Langoše vhadzujte do horúceho oleja a vyprážajte z oboch strán dozlatista (ide to veľmi rýchlo, cca 1 minútu z každej strany).
4. 4
   Hotové langoše vyberte na papierové utierky, aby odsala prebytočný tuk.
5. 5
   Ešte horúce ich potrite cesnakovou vodou, tatárskou omáčkou a bohato posypte strúhaným syrom.