Nakladaný hermelín s cibuľou a feferónkami

Postup

1. 1
   Každý hermelín rozkrojte pozdĺžne na dve polovice.
2. 2
   V miske zmiešajte pretlačený cesnak, mletú papriku a trochu soli. Vznikne hustá pasta. Touto pastou potrite rozkrojené vnútorné strany všetkých syrov.
3. 3
   Do stredu každého syra (na cesnakovú pastu) vložte pár koliesok cibule a tenký plátok feferónky. Syry zatvorte tak, ako boli pôvodne.
4. 4
   Cibuľu nakrájajte na polmesiačiky. Na dno čistého veľkého zaváracieho pohára uložte vrstvu cibule, kúsok feferónky a zopár guľôčok korenia.
5. 5
   Na to položte prvý naplnený hermelín, zasypte ho cibuľou, korením a takto postupne vrstvite všetky syry až po vrch pohára. Na vrch uložte bobkový list.
6. 6
   Všetko pomaly zalejte slnečnicovým olejom tak, aby bolo všetko úplne ponorené. Pomôžte si špajdľou a uvoľnite vzduchové bubliny. Pohár uzavrite a nechajte odležať minimálne 5 až 7 dní v chladničke, kým syry celkom nezmäknú.