recepto.sk
DezertySvetová kuchyňa

Rýchly dezert do pohára s mascarpone, ovocím a piškótami

Tím Recepto.sk·
Rýchly dezert do pohára s mascarpone, ovocím a piškótami
Príprava
15 min
Spolu
15 min
Skočiť na recept
Keď sa ohlási nečakaná návšteva, alebo máte len obrovskú chuť na niečo sladké. Tento efektný pohárový dezert vrství piškóty namočené v káve s lahodným krémom z mascarpone a sviežim bobuľovým ovocím.
Reklama

Postup

11 krokov

Príprava krému

  1. 1
    V miske si ručným mixérom na nízkych otáčkach zmiešame mascarpone s práškovým cukrom, aby trošku zmäklo.
  2. 2
    Prilejeme studenú smotanu na šľahanie a na stredných otáčkach šľaháme, kým nevznikne pevný a hustý krém. Pozor, neprešľahajte ho, aby sa mascarpone nezrazilo a nevytvorili sa hrudky masla.
  3. 3
    Hotový krém si môžeme preložiť do cukrárskeho vrecka, aby sa nám poháre lepšie plnili (ak ho nemáme, postačí aj obyčajná lyžica).

Vrstivenie pohárov

  1. 4
    Pripravíme si 4 sklenené poháre alebo menšie misky.
  2. 5
    Na dno každého pohára uložíme piškóty, ktoré sme na sekundu zľahka namočili do vychladnutej kávy (nenamáčame ich pridlho, aby z nich nebola kaša).
  3. 6
    Na piškóty nanesieme vrstvu pripraveného krému z mascarpone.
  4. 7
    Na krém bohato poukladáme čerstvé ovocie (ak sú jahody veľké, nakrájame ich na kúsky).
  5. 8
    Tento postup (piškóty-krém-ovocie) ešte raz zopakujeme, pričom poslednú vrstvu by mal tvoriť pekný kopček krému.

Dokončenie a chladenie

  1. 9
    Vrch dezertu poprášime cez jemné sitko tmavým kakaom.
  2. 10
    Dozdobíme lístkom čerstvej mäty a pár kúskami odloženého ovocia.
  3. 11
    Dezert je najlepší, ak ho necháte odležať v chladničke aspoň 2 hodiny, aby piškóty stihli pekne zmäknúť. Samozrejme, v akútnych prípadoch sa dá zjesť aj okamžite.
Reklama

💡 Tipy a poznámky

  • Pre verziu pre dospelých môžete do kávy na namáčanie piškót pridať lyžicu rumu alebo likéru Amaretto.
  • Milujete rýchle dezerty bez pečenia? Určite vyskúšajte aj našu úžasne krémovú taliansku Panna Cottu, ktorá vyzerá ako z luxusnej reštaurácie.

Výživové hodnoty

orientačne na 1 porciu

390 kcal
Kalórie
6 g
Bielkoviny
35 g
Sacharidy
22 g
Z toho cukry
25 g
Tuky
15 g
Z toho nasýtené

Ohodnoťte recept

DezertyNepečené dezertyRýchle recepty

Podobné recepty

Kuracie stehná pečené na zemiakoch s rozmarínom a citrónomKuracie mäso

Kuracie stehná pečené na zemiakoch s rozmarínom a citrónom

1 h 10 min4 porcie
Šťavnaté jablkové muffiny so škoricovou posýpkouKoláče

Šťavnaté jablkové muffiny so škoricovou posýpkou

42 min12 muffinov
Zapekané cestoviny s karfiolom a syrovou omáčkouCestoviny

Zapekané cestoviny s karfiolom a syrovou omáčkou

45 min4 porcie
Vláčny čokoládovo-banánový chlebík (Banana Bread)Koláče

Vláčny čokoládovo-banánový chlebík (Banana Bread)

1 h 10 min1 chlebík
Reklama

Komentáre