Svieži ryžový šalát s tuniakom a kukuricou

Name: Svieži ryžový šalát s tuniakom a kukuricou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 150 g ryže; 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave alebo v oleji; 100 g sladkej kukurice z konzervy; 1 ks menšia červená cibuľa alebo jarná cibuľka; 2 PL majonézy; 1 PL bieleho jogurtu alebo kyslej smotany; 1 PL čerstvej citrónovej šťavy; podľa chuti soľ a čerstvo mleté čierne korenie

Tím Recepto.sk·Zverejnené 18. októbra 2026

Spolu

35 min

Porcie

Suroviny

Na receptSkočiť na recept

Zostala vám od obeda uvarená ryža a neviete, čo s ňou? Tento studený ryžový šalát s tuniakom a chrumkavou kukuricou ju využije za pár minút. Je mimoriadne rýchly, osviežujúci a vďaka tuniakovi aj plný zdravých bielkovín. Skvele sa hodí ako ľahká letná večera alebo sýty obed do krabičky do práce, ktorý si nemusíte ani ohrievať.

Reklama

Postup

6 krokov · príprava 15 min · varenie 20 min

Príprava surovín

1
Ryžu uvaríme klasickým spôsobom (najlepšie tak, aby bola sypká a nie rozvarená) a necháme ju úplne vychladnúť. Skvelé je použiť ryžu, ktorá nám zostala z predchádzajúceho dňa.
2
Konzervu tuniaka otvoríme a šťavu (alebo olej) z neho dôkladne zlejeme, inak by bol šalát príliš vodnatý. Tuniaka vidličkou jemne rozoberieme na menšie kúsky.
3
Červenú cibuľu ošúpeme a nakrájame na úplne drobné kocky.

Reklama

Miešanie šalátu

4
Vo väčšej miske zmiešame vychladnutú ryžu, kúsky tuniaka, scedenú kukuricu a nakrájanú cibuľu.
5
V menšej miske si pripravíme zálievku – zmiešame majonézu, jogurt a citrónovú šťavu. Zálievku vylejeme do ryžového šalátu a všetko spolu dôkladne premiešame.
6
Šalát ochutnáme a dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Pred podávaním ho dáme aspoň na polhodinu do chladničky, studený chutí najlepšie.

💡 Tipy a poznámky

Ak chcete šalát urobiť ešte farebnejším a výživnejším, pridajte doň aj na kocky nakrájanú čerstvú červenú papriku (kapiu) alebo natvrdo uvarené vajíčko.
Hľadáte ďalšie spôsoby, ako využiť tuniaka z konzervy? Vyskúšajte aj rýchlu tuniakovú nátierku s cibuľkou a maslom.