KoláčeSlovenská
Šťavnatý jablkový koláč s orechmi a škoricou
Tím Recepto.sk·
Príprava
20 min
Varenie
35 min
Spolu
55 min
Vonia ako blížiaca sa jeseň, no je upečený z prvých letných jabĺčok. Rýchly, hrnčekový koláč na plech, ktorý vďaka množstvu nastrúhaných jabĺk v ceste vydrží vláčny a šťavnatý aj niekoľko dní.
Reklama
Postup
9 krokov
Príprava jabĺk a cesta
- 1Rúru vyhrejeme na 180 °C. Hlbší plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie alebo vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- 2Jablká ošúpeme a nastrúhame nahrubo. V tomto recepte ich vôbec nežmýkame, šťava je v ceste žiadaná.
- 3V miske vyšľaháme celé vajíčka s cukrom do bledej peny. Prilejeme olej a zľahka ho zašľaháme.
- 4V druhej mise si zmiešame suché prísady: múku, mleté orechy, kypriaci prášok, jedlú sódu a škoricu.
Pečenie
- 5Do vajíčkovej zmesi postupne, na striedačku, vmiešavame suché prísady a nastrúhané jablká (aj so šťavou). Dobre, no zľahka premiešame vareškou, kým nevznikne homogénne cesto.
- 6Cesto vylejeme na pripravený plech, rozotrieme rovnomerne do strán a dáme piecť.
- 7Pečieme asi 30 až 35 minút. Či je koláč upečený, skontrolujeme pichnutím drevenej špajdle do stredu (musí vyjsť suchá, nie obalená surovým cestom).
Čokoládová poleva
- 8Upečený koláč necháme vychladnúť na plechu.
- 9Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s kokosovým olejom. Koláč polejeme čokoládovou polevou a pre pekný efekt môžeme ešte posypať trochou nasekaných orechov.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Koláč je výborný aj bez polevy, len tak poprášený práškovým cukrom, vtedy má menej kalórií.
- Ak milujete jablká, vyskúšajte aj našu klasickú ťahanú jablkovú štrúdľu.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
380 kcal
Kalórie
6 g
Bielkoviny
45 g
Sacharidy
20 g
Tuky
Reklama