Zapekané tvarohové palacinky v rúre

Name: Zapekané tvarohové palacinky v rúre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 ml mlieko; 2 ks vajcia; 200 g hladká múka; 1 štipka soľ a vanilkový cukor; 500 g jemný tvaroh; 1 ks žĺtok; 80 g práškový cukor; 1 balíček vanilkový cukor a citrónová kôra; 50 g hrozienka; 200 ml smotana na šľahanie (33%); 1 ks vajce; 1 balíček vanilkový cukor; 1 PL maslo

Tím Recepto.skZverejnené 3. augusta 2026☆ Ohodnotiť

Spolu

1 h

Porcie

Suroviny

Na receptSkočiť na recept

TlačVytlačiť

Premeňte obyčajné palacinky na neobyčajný nedeľný dezert! Jemné tenké palacinky plnené vanilkovým tvarohom a hrozienkami zaliate bohatou vaječno-smotanovou zálievkou a zapečené dochrumkava. Chutia ako od pravej rakúskej babičky.

Reklama

Postup

8 krokov · príprava 30 min · varenie 30 min

Príprava a opečenie palaciniek

1
Z mlieka, vajíčok, múky a štipky soli vymiešajte hladké palacinkové cesto bez hrudiek.
2
Na panvici potretej trochou oleja upečte tenké palacinky z oboch strán dozlatista.

Plnenie a ukladanie

3
V miske vymiešajte tvaroh so žĺtkom, práškovým a vanilkovým cukrom, citrónovou kôrou a scedenými hrozienkami.
4
Každú palacinku bohato potrite tvarohovou plnkou a zrolujte (alebo preložte na trojuholníky).
5
Zapekaciu misu vymažte maslom. Naplnené palacinky poukladajte tesne vedľa seba (môžete ich prekrojiť na polovice a uložiť šikmo).

Reklama

Zálievka a pečenie

6
V miske rozšľahajte smotanu s vajíčkom a vanilkovým cukrom. Touto zmesou rovnomerne polejte všetky palacinky v mise.
7
Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 25-30 minút, kým zálievka nestuhne a povrch palaciniek nezíska chrumkavú zlatohnedú farbu.
8
Pred podávaním poprášte práškovým cukrom.

Tipy a poznámky

Ak chcete mať na vrchu extra luxusný efekt, vyšľahajte bielok s 2 lyžicami cukru na tuhý sneh a natrite ho na palacinky 5 minút pred koncom pečenia. Vytvorí nádhernú zlatistú snehovú perinu.