Sladký obedSlovenská
Zapekané tvarohové palacinky v rúre
Tím Recepto.sk·
Príprava
30 min
Varenie
30 min
Spolu
1 h
Premeňte obyčajné palacinky na neobyčajný nedeľný dezert! Jemné tenké palacinky plnené vanilkovým tvarohom a hrozienkami zaliate bohatou vaječno-smotanovou zálievkou a zapečené dochrumkava. Chutia ako od pravej rakúskej babičky.
Reklama
Postup
8 krokov
Príprava a opečenie palaciniek
- 1Z mlieka, vajíčok, múky a štipky soli vymiešajte hladké palacinkové cesto bez hrudiek.
- 2Na panvici potretej trochou oleja upečte tenké palacinky z oboch strán dozlatista.
Plnenie a ukladanie
- 3V miske vymiešajte tvaroh so žĺtkom, práškovým a vanilkovým cukrom, citrónovou kôrou a scedenými hrozienkami.
- 4Každú palacinku bohato potrite tvarohovou plnkou a zrolujte (alebo preložte na trojuholníky).
- 5Zapekaciu misu vymažte maslom. Naplnené palacinky poukladajte tesne vedľa seba (môžete ich prekrojiť na polovice a uložiť šikmo).
Zálievka a pečenie
- 6V miske rozšľahajte smotanu s vajíčkom a vanilkovým cukrom. Touto zmesou rovnomerne polejte všetky palacinky v mise.
- 7Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 25-30 minút, kým zálievka nestuhne a povrch palaciniek nezíska chrumkavú zlatohnedú farbu.
- 8Pred podávaním poprášte práškovým cukrom.
💡 Tipy a poznámky
- Ak chcete mať na vrchu extra luxusný efekt, vyšľahajte bielok s 2 lyžicami cukru na tuhý sneh a natrite ho na palacinky 5 minút pred koncom pečenia. Vytvorí nádhernú zlatistú snehovú perinu.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
420 kcal
Kalórie
19 g
Bielkoviny
48 g
Sacharidy
17 g
Tuky
Podobné recepty
Reklama