Ryžový nákyp

Postup

1. 1
   Ryžu premyjeme a uvaríme v mlieku so štipkou soli na hustú kašu. Necháme vychladnúť.
2. 2
   Maslo vyšľaháme so žĺtkami a polovicou cukru do peny.
3. 3
   Žĺtkovú penu zľahka vmiešame do vychladnutej ryžovej kaše.
4. 4
   Zapekáciu misu vymažeme maslom a navrstvíme do nej polovicu ryže.
5. 5
   Na ryžu rozložíme odkvapkané ovocie a prikryjeme druhou polovicou ryže.
6. 6
   Pečieme pri 180°C asi 30 minút.
7. 7
   Medzitým z bielkov a zvyšného cukru vyšľaháme tuhý sneh, navrstvíme ho na nákyp a dáme ešte na 10 minút zapiecť dozlatista.