Slivkové knedle

Postup

1. 1
   Uvarené zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemno.
2. 2
   Pridáme hrubú múku, vajce, štipku soli a vypracujeme hladké zemiakové cesto.
3. 3
   Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 5 mm a nakrájame na štvorce.
4. 4
   Do každého štvorca zabalíme jednu umytú a odkôstkovanú slivku.
5. 5
   Knedle varíme v jemne osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch (asi 5-7 minút).
6. 6
   Hotové knedle podávame posypané makom, cukrom a bohato poliate maslom.