Hlavné jedloSlovenská
Tvarohové gule
Tím Recepto.sk·
Príprava
30 min
Varenie
12 min
Spolu
42 min
Jemné tvarohové gule plnené ovocím, obalené v opraženej strúhanke.
Reklama
Postup
5 krokov
Postup
- 1Tvaroh zmiešame s vajcom, štipkou soli a detskou krupicou. Vypracujeme cesto a necháme 10 minút postáť.
- 2Z cesta odoberáme menšie kúsky, do stredu zabalíme kúsok ovocia a vytvarujeme guľku.
- 3Gule varíme vo vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch.
- 4Na panvici rozpustíme maslo, opražíme na ňom strúhanku do zlatista.
- 5Uvarené tvarohové gule obalíme v opraženej strúhanke a posypeme práškovým cukrom.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Odležanie cesta nepreskakujte: krupica potrebuje 10 minút, aby nasiakla vlhkosť z tvarohu a napučala. Ak by ste tvarovali hneď, cesto by sa lepilo a gule by sa vo vode rozpadli.
- Použite hrudkovitý tvaroh v alobale, nie termizovaný z téglika. Termizovaný obsahuje priveľa vody, museli by ste pridať viac krupice a gule by stvrdli.
- Mrazené ovocie nerozmrazujte, balte ho do cesta priamo zamrazené. Rozmrazené púšťa šťavu, ktorá cesto zvnútra premočí a guľa pri varení praskne.
- Vytvarované gule môžete zamraziť surové a variť neskôr priamo zamrazené, len predĺžte varenie asi o 3 minúty. V mrazničke vydržia 2 mesiace.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
310 kcal
Kalórie
17 g
Bielkoviny
42 g
Sacharidy
11 g
Z toho cukry
8 g
Tuky
5 g
Z toho nasýtené
Podobné recepty
KoláčeSladký cuketový chlebík
1 h 5 min10 plátkov
KoláčeZdravé čokoládové brownies z červenej fazule
40 min1 plech
KoláčeŠťavnatý makovo-jablkový koláč so snehovou perinou
55 min1 plech
KoláčeŠťavnaté dvojfarebné kokosové rezy s čokoládou
1 h1 plech
DezertyDomáca čokoládová zmrzlina bez zmrzlinovača
15 min6 porcií
Sladké jedláDokonalé snehové pusinky (Meringue)
1 h 50 min30 pusiniek
Sladké jedláPalacinky s mascarpone a lesným ovocím
40 min4 porcie
Sladké jedláZapekané palacinky plnené čokoládou a orechmi
50 min4 porcie
Mohlo by sa vám páčiť
Reklama