Hrnčekové černicové rezy s tvarohovým krémom

Rúru vyhrejeme na 180 °C. Stredne veľký plech vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou, alebo ho vystelieme papierom na pečenie.

V miske vyšľaháme celé vajíčka s kryštálovým cukrom do peny. Pridáme mlieko a olej.

Následne vmiešame múku preosiatu s kakaom a kypriacim práškom do pečiva. Dobre premiešame, aby nevznikli hrudky.

Cesto vylejeme na pripravený plech a dáme piecť približne na 25 minút (otestujeme pichnutím špajdle do stredu). Upečený korpus necháme úplne vychladnúť.

Kým cesto chladne, pripravíme si krém. V miske ručne metličkou zmiešame tvaroh, kyslú smotanu, práškový a vanilkový cukor. Krém musí byť hladký, ale zbytočne ho nešľaháme dlho mixérom, aby tvaroh nezredol.

Na studený kakaový korpus rovnomerne natrieme tvarohový krém.

Černice jemne umyjeme, osušíme a nahusto ich povtláčame do tvarohového krému po celom povrchu koláča.

Na záver posypeme vrch koláča nahrubo nastrúhanou horkou čokoládou.

Koláč dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny stuhnúť, aby sa lepšie krájal. Podávame nakrájaný na úhľadné rezy.