KoláčeSlovenská
Hrnčekový jogurtový koláč s drobným ovocím
Tím Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
35 min
Spolu
50 min
Jeden z najobľúbenejších víkendových koláčov na Slovensku. Žiadna váha, stačí vám len hrnček, biely jogurt a akékoľvek čerstvé ovocie, ktoré máte práve doma. Vďaka jogurtu je cesto fantasticky vláčne a vydrží mäkké celé dni.
Reklama
Postup
8 krokov
Miešanie cesta
- 1Rúru vyhrejeme na 180 °C. Plech s rozmermi približne 30x40 cm vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou (alebo vyložíme papierom na pečenie).
- 2Vo veľkej miske metličkou alebo mixérom do peny vyšľaháme celé vajíčka s kryštálovým a vanilkovým cukrom.
- 3Pomaly prilejeme olej a následne vmiešame aj biely jogurt.
- 4V druhej miske si zmiešame polohrubú múku s kypriacim práškom a postupne túto suchú zmes vmiešame do tekutej. Cesto by malo byť hladké a polohusté.
Plnenie a pečenie
- 5Hotové cesto rovnomerne vylejeme na pripravený plech a stierkou ho rozotrieme do rohov.
- 6Na povrch cesta bohato a husto rozsypeme pripravené ovocie. Ak používate veľké jahody alebo marhule, nakrájajte ich na menšie kúsky.
- 7Koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 30-35 minút. Okraje musia byť zlatohnedé a stred prepečený (otestujeme zapichnutím špajdle).
- 8Po upečení necháme koláč vychladnúť priamo na plechu. Pred krájaním ho posypeme práškovým cukrom.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Ak máte veľmi kyslé ovocie (napríklad ríbezle), môžete zľahka posypať ovocie na koláči ešte pred pečením jednou lyžicou kryštálového cukru.
- Hľadáte obmenu tohto receptu pre návštevy? Navrch pridajte drobenku a vznikne vám úžasný tradičný hrnčekový koláč s ovocím, z ktorého sa len tak zapráši.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
240 kcal
Kalórie
5 g
Bielkoviny
36 g
Sacharidy
18 g
Z toho cukry
8 g
Tuky
1 g
Z toho nasýtené
Reklama