Rýchla hrnčeková bublanina s ovocím

Postup

1. 1
   Rúru si predhrejeme na 180 °C a plech vymastíme tukom a vysypeme hrubou múkou, alebo vyložíme papierom na pečenie.
2. 2
   V miske najprv vyšľaháme vajcia s kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny.
3. 3
   Postupne primiešame olej a vlažné mlieko.
4. 4
   Do tekutej zmesi zľahka vmiešame polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva.
5. 5
   Hotové cesto vylejeme na pripravený plech a rovnomerne rozotrieme.
6. 6
   Na vrch husto poukladáme pripravené ovocie. Ak je ovocie šťavnatejšie, môžeme ho jemne obaliť v polohrubej múke, aby nekleslo na dno.
7. 7
   Pečieme približne 25-30 minút do zlatista. Či je koláč upečený, vyskúšame špajdľou.
8. 8
   Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom a nakrájame.