Hlavné jedláSlovenská
Retro kuracie plátky Hawaii s ananásom a syrom
Tím Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
20 min
Spolu
35 min
Legendárny hit 90. rokov, ktorý sa nikdy nezunuje! Krehké kuracie prsia zapečené s plátkom šunky, šťavnatým kolieskom sladkého ananásu a hrubou vrstvou roztopeného syra. Úžasný kontrast slanej a sladkej chuti, zaliaty jemnou výpekovou šťavou.
Reklama
Postup
8 krokov
Príprava a opečenie mäsa
- 1Kuracie plátky naklepte cez fóliu. Zľahka ich osoľte, okoreňte bielym korením a poprášte kari korením z oboch strán.
- 2Na panvici rozohrejte olej a kuracie plátky sprudka opečte do zlatista z oboch strán (cca 3 minúty z každej strany, mäso sa ešte dopečie v rúre).
- 3Opečené plátky preložte do pekáča alebo zapekacej misy.
Vrstvenie a pečenie
- 4Na každý kurací plátok uložte plátok šunky, jedno odkvapkané koliesko ananásu a navrch dajte hrubý plátok syra (alebo kôpku strúhaného syra).
- 5Do pekáča podlejte 3 lyžice ananásovej šťavy z kompótu a 3 lyžice vody. Zabráni to vysušeniu mäsa.
- 6Vložte do rúry vyhriatej na 200 °C a zapekajte približne 10-12 minút, kým sa syr krásne neroztopí a nezačne zlatnúť.
Príprava výpeku a servírovanie
- 7Kým sa mäso zapeká, do panvice s výpekom z opečenia mäsa dajte lyžicu ananásovej šťavy, lyžicu vody a nechajte prevrieť. Odstavte a vmiešajte studené maslo pre jemnú omáčku.
- 8Upečené porcie preložte na tanier, jemne prelejte výpekom z panvice a podávajte s dusenou ryžou alebo chrumkavými hranolkami.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Pridanie štipky kari korenia na kuracie mäso a kvapky ananásovej šťavy do výpeku robí z tohto obyčajného jedla nezabudnuteľný gurmánsky zážitok. Tieto chute spolu ladia priam geniálne.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
380 kcal
Kalórie
42 g
Bielkoviny
14 g
Sacharidy
5 g
Z toho cukry
16 g
Tuky
9 g
Z toho nasýtené
Reklama