RaňajkySlovenská
Malinový džem s mätou
Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
10 min
Spolu
25 min
Osviežujúci džem, v ktorom sa snúbi typická výrazná sladkosť letných malín s chladivým závanom čerstvej mäty. Je fantastický na maslový croissant alebo lievance.
Reklama
Postup
6 krokov
Postup
- 1Maliny jemne prepláchnite a vložte do širokého hrnca. Jemne ich roztlačte pučidlom na zemiaky, aby pustili šťavu.
- 2Pridajte želírovací cukor a citrónovú šťavu. Zmes dôkladne premiešajte a nechajte 15 minút odstáť na linke.
- 3Hrniec položte na sporák, priveďte zmes k varu a pri prudkom bublaní varte 4 až 5 minút, prípadne podľa návodu na obale cukru.
- 4Minútu pred koncom varenia vmiešajte do džemu nadrobno nasekanú čerstvú mätu (listy bez hrubých stoniek).
- 5Odoberte prípadnú penu z povrchu a ešte vriaci džem plňte do čistých a suchých pohárov.
- 6Zatvorte viečkami a poháre otočte na 5 minút hore dnom.
💡 Tipy a poznámky
- Ak vám prekážajú zrniečka z malín, pred pridaním cukru a mäty zmes krátko prevarte a prepasírujte cez sitko. Džem tak bude úplne hladký.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
45 kcal
Kalórie
11 g
Sacharidy
Reklama
