Nepečená smotanová torta s piškótami a ovocím

Príprava a vrstvenie

1. 1
   V miske vymiešajte všetku kyslú smotanu s vanilkovým a práškovým cukrom dohladka. Ochutnajte, a ak máte radi sladšie, pridajte cukor.
2. 2
   Zavárané ovocie (napríklad broskyne) zlejte zo šťavy a nakrájajte na menšie kúsky.
3. 3
   Pripravte si tortovú formu s odnímateľným dnom. Na dno poukladajte natesno vedľa seba vrstvu okrúhlych piškót (plochou stranou nadol).
4. 4
   Na piškóty natrite vrstvu ochutenej kyslej smotany. Snažte sa piškóty nerozhádzať.
5. 5
   Na smotanu rovnomerne rozložte nakrájané ovocie.
6. 6
   Nasleduje opäť vrstva piškót (môžete ich veľmi zľahka pokvapkať šťavou z ovocia, ale nie veľa, aby sa nerozpadli). Na to opäť vrstva smotany, a znova ovocie.
7. 7
   Poslednú vrstvu musí tvoriť kyslá smotana, ktorú na povrchu pekne dohladka zarovnajte.
8. 8
   Povrch torty posypte cez sitko hrubšou vrstvou granka alebo tmavého kakaa (prípadne nastrúhanou čokoládou).
9. 9
   Tortu vložte do chladničky na minimálne 12 hodín. Piškóty musia natiahnuť vlhkosť zo smotany a úplne zmäknúť, vďaka čomu torta dokonale stuhne a bude sa dať pekne krájať ako z korpusu.