KoláčeSlovenská
Jemný slivkový koláč s tvarohom na plech
Tím Recepto.sk·
Príprava
20 min
Varenie
35 min
Spolu
55 min
Tvaroh a kyselkavé slivky sa fantasticky dopĺňajú. Tento liaty koláč pripravíte bez miesenia cesta, je neskutočne šťavnatý a tvarohová náplň mu dodáva príjemnú vlhkosť a sviežosť. Ideálny ku kávičke.
Reklama
Postup
8 krokov
Príprava tvarohu a cesta
- 1Rúru vyhrejeme na 180 °C. Hlbší plech vystelieme papierom na pečenie.
- 2V miske si najskôr pripravíme plnku: zmiešame jemný tvaroh s vajíčkom, práškovým a vanilkovým cukrom dohladka.
- 3V druhej mise vyšľaháme do peny vajíčka s cukrom. Následne do nich zašľaháme olej a vlažné mlieko. Nakoniec len krátko vmiešame múku s kypriacim práškom. Vznikne nám polotuhé, liate cesto.
Vrstvenie a pečenie
- 4Na pripravený plech vylejeme o niečo viac ako polovicu pripraveného cesta a rovnomerne ho rozotrieme.
- 5Na cesto pomocou lyžice opatrne nanesieme tvarohovú plnku. Snažíme sa ju rovnomerne rozotrieť (najlepšie to ide opatrným sťahovaním zadnou stranou mokrej lyžice).
- 6Na vrstvu tvarohu husto poukladáme polovičky sliviek tak, aby vnútorná, rezná strana smerovala nahor.
- 7Zvyšok cesta (môžeme ho zriediť lyžicou mlieka, ak by bolo veľmi husté) rovnomerne prelejeme povrch sliviek.
- 8Pečieme v predhriatej rúre zhruba 35-40 minút, kým povrch koláča nechytí krásnu zlatistú farbu. Necháme vychladnúť na plechu, poprášime cukrom a krájame.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Koláč je výborný aj s posýpkou z hrubej múky, masla, cukru a mletej škorice, ktorú pred pečením nasypete na vrch.
- Slivky a tvaroh milujeme - presne táto istá kombinácia plnky kraľuje aj nášmu receptu na famózny Opitý Izidor.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
350 kcal
Kalórie
10 g
Bielkoviny
45 g
Sacharidy
15 g
Tuky
Reklama