DezertySlovenská
Bleskový slivkový krémeš z lístkového cesta
Tím Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
25 min
Spolu
40 min
Krémeš už nemusí byť len nedeľnou výsadou skúsených cukrárok. Spojením lístkového cesta, vanilkového pudingu a sladkých sliviek so škoricou vznikne lahodný letný dezert, ktorý máte hotový raz-dva.
Reklama
Postup
9 krokov
Príprava základu a pečenie
- 1Rúru vyhrejeme na 200 °C. Hlbší plech (približne 30x20 cm) potrieme jemne vodou a lístkové cesto do neho rozvinieme aj s papierom na pečenie tak, aby okraje trochu prečnievali nahor.
- 2Na cesto poukladáme husto vedľa seba polovičky sliviek (reznou stranou nahor). Posypeme ich mletou škoricou.
Puding
- 3V mlieku (trochu si z neho odložíme do pohára) rozmiešame oba Zlaté klasy, kryštálový a vanilkový cukor.
- 4Mlieko privedieme k varu a prilejeme rozmiešaný pudingový prášok. Uvaríme hustý puding.
- 5Ešte horúci, bublajúci puding okamžite vylejeme na lístkové cesto so slivkami a rovnomerne ho rozotrieme.
- 6Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 25 minút, kým okraje lístkového cesta nie sú upečené dozlatista.
Chladenie a šľahačka
- 7Koláč vyberieme a necháme ho úplne vychladnúť, aby puding stuhol (najlepšie pár hodín v chladničke).
- 8Smotanu na šľahanie vyšľaháme so stužovačom dotuha. Šľahačku rovnomerne rozotrieme na vychladnutý pudingový vrch koláča.
- 9Vrch jemne poprášime kakaom, grankom alebo strúhanou čokoládou. Nakrájame na úhľadné rezy a podávame.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Dôležité: Šľahačku natierajte naozaj až vtedy, keď je pudingový koláč úplne studený, inak by sa vám roztopila.
- Ak hľadáte úplnú, poctivú klasiku bez ovocia, neváhajte vyskúšať náš originálny domáci krémeš.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
360 kcal
Kalórie
5 g
Bielkoviny
48 g
Sacharidy
24 g
Z toho cukry
16 g
Tuky
9 g
Z toho nasýtené
Podobné recepty
KoláčeBlesková hrnčeková bublanina s drobným ovocím
40 min12 kúskov
KoláčePravý ťahaný jablkový závin (Domáca štrúdľa)
1 h 35 min10 kúskov
KoláčeTvarohové slimáky z lístkového cesta (Osie hniezda)
25 min12 slimákov
KoláčeTvarohový strúhaný koláč s kakaovým cestom
1 h 5 min16 kúskov
KoláčeBratislavské rožky (orechové a makové)
3 h24 kusov
KoláčeSvieži citrónový koláč na plech
45 min16 kúskov
KoláčeTradičné punčové rezy
1 h 25 min25 rezov
Sladké jedláZdravšie špaldové šišky pečené v rúre
2 h 15 min15 šišiek
Mohlo by sa vám páčiť
Reklama