Pečené kysnuté buchty s lekvárom

Postup

1. 1
   Z trochy vlažného mlieka, lyžičky cukru a droždia pripravíme kvások a necháme ho podkysnúť.
2. 2
   Múku, zvyšný cukor, soľ, vajce, rozpustené maslo a kvások zmiešame a vypracujeme hladké cesto.
3. 3
   Cesto necháme na teplom mieste kysnúť asi hodinu, kým nezdvojnásobí svoj objem.
4. 4
   Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm, nakrájame na štvorce a do stredu každého dáme lyžičku lekváru.
5. 5
   Uzavrieme do tvaru buchty, ukladáme na vymastený plech tesne k sebe (boky tiež potrieme maslom) a pečieme pri 180°C asi 25 minút do zlatista.