Hlavné jedloSlovenská
Sladké zapekané palacinky s orechovou plnkou
Tím Recepto.sk·
Príprava
30 min
Varenie
25 min
Spolu
55 min
Povýšte klasické palacinky na úplne novú úroveň! Jemné palacinkové cesto plnené bohatou orechovou plnkou, zaliate sladkou vajíčkovo-smotanovou zmesou a dozlatista zapečené v rúre. Tento dezert pripomína obľúbené orechové šúľance a zaručene zmizne z pekáča ako prvý.
Reklama
Postup
8 krokov
Pečenie palaciniek a príprava plnky
- 1V miske rozšľaháme mlieko s vajíčkami a štipkou soli. Postupne pridávame múku a vymiešame hladké, riedke palacinkové cesto bez hrudiek. Na rozpálenej panvici potretej trochou oleja upečieme klasické tenké palacinky z oboch strán.
- 2Mleté orechy nasypeme do misky, pridáme práškový cukor, rum a zalejeme ich horúcim mliekom. Všetko dobre premiešame. Ak by bola plnka príliš riedka, môžeme pridať lyžicu strúhanky alebo mletých piškót.
Plnenie a ukladanie
- 3Rúru vyhrejeme na 180 °C. Zapekaciu misu vymažeme maslom.
- 4Každú palacinku rovnomerne potrieme orechovou plnkou. Palacinky zrolujeme do roličiek (alebo poskladáme na šatôčky) a tesne vedľa seba ich ukladáme do maslom vymastenej misy.
Zapekanie
- 5V menšej miske si vidličkou rozšľaháme smotanu s vajíčkom a vanilkovým cukrom.
- 6Touto zmesou rovnomerne polejeme všetky palacinky v zapekacej mise tak, aby zatiekla aj do medzier.
- 7Dáme piecť do vyhriatej rúry na približne 25 - 30 minút. Palacinky sa napijú smotany a na vrchu sa vytvorí jemne zlatistá kôrka.
- 8Podávame ešte teplé, najlepšie s kopčekom vyšľahanej šľahačky a čerstvým sezónnym ovocím.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Ak máte radi hrozienka, pokojne ich primiešajte do orechovej plnky (ideálne vopred namočené v rume).
- Neviete, čo s prebytočnými orechmi? Upiekli sme pre vás fantastický tradičný kysnutý orechovník, z ktorého sa vám budú zbiehať slinky!
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
610 kcal
Kalórie
15 g
Bielkoviny
65 g
Sacharidy
28 g
Z toho cukry
32 g
Tuky
12 g
Z toho nasýtené
Podobné recepty
DezertySlivkové knedle
35 min4 porcie
DezertyTvarohové gule
42 min4 porcie
Sladké jedláRýchly hruškový závin z lístkového cesta
40 min8 kúskov
Sladké jedláŤahaná domáca jablkovo-maková štrúdľa
1 h 20 min10 kúskov
Sladké jedláČokoládová bábovka s tvarohovou plnkou
1 h 15 min12 kúskov
Sladké jedláRýchly hrnčekový jablkový koláč na plech
50 min1 plech
Sladké jedláFrancúzsky hruškový koláč s mandľovou plnkou
1 h 10 min10 kúskov
Sladké jedláDomáce makové šuhajdy s bielou čokoládou
40 min20 kusov
Mohlo by sa vám páčiť
Reklama