Slané pečivoModerná

Rýchly slaný závin z lístkového cesta

Name: Rýchly slaný závin z lístkového cesta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 kúskov
Cuisine: Moderná
Ingredients: 1 balenie lístkové cesto; 3 PL kečup alebo paradajková omáčka; 1 ČL oregano alebo bazalka; 150 g dusená šunka; 150 g tvrdý syr (Eidam, Gouda, Mozzarella); 100 g šampiňóny alebo slanina; 1 hrst kukurica; 1 ks vajíčko; 1 PL sezam, ľanové semienka alebo rasca

Tím Recepto.sk·Zverejnené 31. júla 2026

Príprava

10 min

Varenie

20 min

Spolu

30 min

Skočiť na recept

Tento recept je záchranou pri každej nečakanej návšteve alebo keď máte chuť na rýchlu a sýtu večeru. Lístkové cesto plnené šunkou, ťahavým syrom, kečupom a bylinkami pripomína pizzu, no hotové je za pár minút.

Reklama

Postup

9 krokov

Príprava

1
Rúru predhrejte na 200 °C.
2
Vyvaľkané lístkové cesto rozviňte aj s papierom na plech (ak máte chladené cesto v kocke, rozvaľkajte ho do tvaru obdĺžnika hrubého asi 3 mm).

Plnenie

3
Strednú časť cesta natrite kečupom alebo paradajkovou omáčkou a posypte oreganom. Kraje (cca 2 cm po obvode) nechajte suché, aby sa dali dobre zalepiť.
4
Na kečup naukladajte plátky šunky.
5
Na šunku husto navrstvite nastrúhaný syr. Pridajte voliteľné suroviny – kukuricu alebo orestované šampiňóny.

Balenie a pečenie

6
Teraz cesto zabaľte. Môžete ho len jednoducho zrolovať (ako štrúdľu), alebo na bočných voľných okrajoch cesta nakrájať pásiky a tie cez stred prepletať (vznikne pekný mriežkovaný závin).
7
Konce závinu dobre zatlačte, aby roztápajúci sa syr nevytiekol na plech.
8
Závin dôkladne potrite rozšľahaným vajíčkom a posypte sezamom či rascou. Ak ste závin len rolovali, zľahka ho na pár miestach pichnite vidličkou, aby unikala para.
9
Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 20 minút, kým cesto pekne nenafúkne a nemá krásnu zlatohnedú kôrku.

Reklama

💡 Tipy a poznámky

Dajte si pozor, aby suroviny (najmä zelenina ako paradajky či šampiňóny) neboli príliš vodnaté. Príliš veľa vlhkosti zvnútra spôsobí, že lístkové cesto na dne zostane mazľavé a surové, a závin nevylístkuje.