Slané pečivoModerná
Rýchly slaný závin z lístkového cesta
Tím Recepto.sk·
Príprava
10 min
Varenie
20 min
Spolu
30 min
Tento recept je záchranou pri každej nečakanej návšteve alebo keď máte chuť na rýchlu a sýtu večeru. Lístkové cesto plnené šunkou, ťahavým syrom, kečupom a bylinkami pripomína pizzu, no hotové je za pár minút.
Reklama
Postup
9 krokov
Príprava
- 1Rúru predhrejte na 200 °C.
- 2Vyvaľkané lístkové cesto rozviňte aj s papierom na plech (ak máte chladené cesto v kocke, rozvaľkajte ho do tvaru obdĺžnika hrubého asi 3 mm).
Plnenie
- 3Strednú časť cesta natrite kečupom alebo paradajkovou omáčkou a posypte oreganom. Kraje (cca 2 cm po obvode) nechajte suché, aby sa dali dobre zalepiť.
- 4Na kečup naukladajte plátky šunky.
- 5Na šunku husto navrstvite nastrúhaný syr. Pridajte voliteľné suroviny – kukuricu alebo orestované šampiňóny.
Balenie a pečenie
- 6Teraz cesto zabaľte. Môžete ho len jednoducho zrolovať (ako štrúdľu), alebo na bočných voľných okrajoch cesta nakrájať pásiky a tie cez stred prepletať (vznikne pekný mriežkovaný závin).
- 7Konce závinu dobre zatlačte, aby roztápajúci sa syr nevytiekol na plech.
- 8Závin dôkladne potrite rozšľahaným vajíčkom a posypte sezamom či rascou. Ak ste závin len rolovali, zľahka ho na pár miestach pichnite vidličkou, aby unikala para.
- 9Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 20 minút, kým cesto pekne nenafúkne a nemá krásnu zlatohnedú kôrku.
💡 Tipy a poznámky
- Dajte si pozor, aby suroviny (najmä zelenina ako paradajky či šampiňóny) neboli príliš vodnaté. Príliš veľa vlhkosti zvnútra spôsobí, že lístkové cesto na dne zostane mazľavé a surové, a závin nevylístkuje.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
250 kcal
Kalórie
9 g
Bielkoviny
18 g
Sacharidy
15 g
Tuky
Podobné recepty
Reklama