Rýchly slaný závin z lístkového cesta

Name: Rýchly slaný závin z lístkového cesta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 kúskov
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 balenie lístkové cesto; 3 PL kečup alebo paradajková omáčka; 1 ČL oregano alebo bazalka; 150 g dusená šunka; 150 g tvrdý syr (Eidam, Gouda, Mozzarella); 100 g šampiňóny alebo slanina; 1 hrst kukurica; 1 ks vajíčko; 1 PL sezam, ľanové semienka alebo rasca

Tím Recepto.skZverejnené 31. júla 2026☆ Ohodnotiť

Spolu

30 min

Vyjde

10 kúskov

Suroviny

Na receptSkočiť na recept

TlačVytlačiť

Tento recept je záchranou pri každej nečakanej návšteve alebo keď máte chuť na rýchlu a sýtu večeru. Lístkové cesto plnené šunkou, ťahavým syrom, kečupom a bylinkami pripomína pizzu, no hotové je za pár minút.

Reklama

Postup

9 krokov · príprava 10 min · varenie 20 min

Príprava

1
Rúru predhrejte na 200 °C.
2
Vyvaľkané lístkové cesto rozviňte aj s papierom na plech (ak máte chladené cesto v kocke, rozvaľkajte ho do tvaru obdĺžnika hrubého asi 3 mm).

Plnenie

3
Strednú časť cesta natrite kečupom alebo paradajkovou omáčkou a posypte oreganom. Kraje (cca 2 cm po obvode) nechajte suché, aby sa dali dobre zalepiť.
4
Na kečup naukladajte plátky šunky.
5
Na šunku husto navrstvite nastrúhaný syr. Pridajte voliteľné suroviny – kukuricu alebo orestované šampiňóny.

Reklama

Balenie a pečenie

6
Teraz cesto zabaľte. Môžete ho len jednoducho zrolovať (ako štrúdľu), alebo na bočných voľných okrajoch cesta nakrájať pásiky a tie cez stred prepletať (vznikne pekný mriežkovaný závin).
7
Konce závinu dobre zatlačte, aby roztápajúci sa syr nevytiekol na plech.
8
Závin dôkladne potrite rozšľahaným vajíčkom a posypte sezamom či rascou. Ak ste závin len rolovali, zľahka ho na pár miestach pichnite vidličkou, aby unikala para.
9
Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 20 minút, kým cesto pekne nenafúkne a nemá krásnu zlatohnedú kôrku.

Tipy a poznámky

Dajte si pozor, aby suroviny (najmä zelenina ako paradajky či šampiňóny) neboli príliš vodnaté. Príliš veľa vlhkosti zvnútra spôsobí, že lístkové cesto na dne zostane mazľavé a surové, a závin nevylístkuje.