Svieži mrkvový šalát s citrónom

Name: Svieži mrkvový šalát s citrónom
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 4 ks stredne veľká čerstvá mrkva; 2 ks šťavnaté sladkokyslé jablká; 1 ks citrón; 1 PL kryštálový cukor alebo med; 50 ml voda

Tím Recepto.sk·Zverejnené 19. júla 2026

Spolu

10 min

Porcie

Suroviny

Na receptSkočiť na recept

Najjednoduchší vitamínový šalát z detstva, ktorý sa dokonale hodí k akémukoľvek vyprážanému jedlu, obzvlášť k syru alebo rezňu. Kombinácia sladkej mrkvy s jemne kyslastým jablkom a citrónom.

Reklama

Postup

7 krokov · príprava 10 min

Postup

1
Mrkvu dôkladne ošúpte a očistite.
2
Jablká ošúpte a zbavte jadrovníkov.
3
Mrkvu nastrúhajte na úplne najjemnejšom strúhadle (aby pustila čo najviac vlastnej šťavy a bola mäkká) do misky.
4
Jablká nastrúhajte taktiež na rovnakom strúhadle. Jablká pridajte k mrkve a ihneď ich prelejte čerstvou šťavou z jedného citróna, aby jablká nezhnedli.

Reklama

5
Šalát podľa potreby doslaďte kryštálovým cukrom alebo medom.
6
Ak sú jablká a mrkva menej šťavnaté a šalát je príliš suchý, prilejte do neho pár lyžíc vody.
7
Dôkladne premiešajte a podávajte najlepšie mierne vychladený.

💡 Tipy a poznámky

Aby vaše telo dokázalo spracovať a vstrebať betakarotén z mrkvy, musíte do šalátu vždy kvapnúť zopár kvapiek rastlinného oleja (vitamín A sa rozpúšťa výlučne v tukoch). Bez neho mrkvu iba "zjete".