Hlavné jedláZdravá výživa
Zdravé tuniakové fašírky z konzervy pečené v rúre
Tím Recepto.sk·
Príprava
10 min
Varenie
20 min
Spolu
30 min
Úžasne jednoduchý a rýchly recept na zdravú večeru plnú bielkovín. Tuniak v konzerve zmiešaný s ovsenými vločkami a bylinkami, upečený v rúre bez kvapky zbytočného tuku navyše. Zvládne to aj začiatočník.
Reklama
Postup
8 krokov
Príprava zmesi
- 1Rúru vyhrejeme na 200 °C. Plech vyložíme papierom na pečenie, ktorý môžeme úplne jemne potrieť kvapkou olivového oleja.
- 2Konzervy s tuniakom otvoríme a šťavu z nich ÚPLNE vytlačíme (čím suchší tuniak, tým lepšie budú fašírky držať tvar). Tuniaka dáme do misky a vidličkou ho rozoberieme.
- 3K tuniakovi pridáme vajíčko, jemné ovsené vločky, nadrobno nasekanú červenú cibuľu, prelisovaný cesnak a nasekané bylinky.
- 4Zmes dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením. Všetko dôkladne vymiešame rukou alebo vidličkou na kompaktnú hmotu. Ak sa zmes príliš rozpadáva, pridáme ešte lyžicu ovsených vločiek a necháme 5 minút postáť.
Tvarovanie a pečenie
- 5Z hmoty odoberáme menšie kôpky a navlhčenými rukami tvarujeme okrúhle placky (fašírky). Z tejto dávky by malo vyjsť asi 6 stredne veľkých kusov.
- 6Fašírky ukladáme vedľa seba na pripravený plech s papierom na pečenie.
- 7Pečieme vo vyhriatej rúre zhruba 15-20 minút. V polovici pečenia ich môžeme opatrne obrátiť pomocou obracačky, aby boli pekne zlatisté z oboch strán.
- 8Podávame so zemiakovou kašou, zeleninovým šalátom, alebo v celozrnnej žemli ako zdravý rybací burger, potreté bielym jogurtom.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Ak máte radi pikantné, do zmesi nasekajte polovicu čerstvej chilli papričky alebo pridajte lyžičku plnotučnej horčice.
- Máte chuť na klasickejšiu vyprážanú verziu zo zeleniny? Naše vyprážané karfiolové fašírky so syrom nemajú chybu.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
280 kcal
Kalórie
32 g
Bielkoviny
20 g
Sacharidy
2 g
Z toho cukry
8 g
Tuky
2 g
Z toho nasýtené
Podobné recepty
Reklama