Hlavné jedloSlovenská
Cuketový nákyp
Tím Recepto.sk·
Príprava
20 min
Varenie
45 min
Spolu
1 h 5 min
Šťavnatý a jednoduchý cuketový nákyp s bylinkami a syrom. Vyskúšajte aj našu zapekanú brokolicu pre ďalšiu skvelú bezmäsitú večeru.
Reklama
Postup
6 krokov
Postup
- 1Cuketu nastrúhame nahrubo, zľahka osolíme a necháme 15 minút postáť. Potom z nej vytlačíme čo najviac vody.
- 2Cibuľu a šunku nakrájame na drobno, syr nastrúhame.
- 3K cukete pridáme cibuľu, šunku, syr, vajcia, prelisovaný cesnak a nasekané bylinky.
- 4Nakoniec vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Všetko dobre spojíme a dochutíme korením.
- 5Hmotu preložíme do vymastenej a strúhankou vysypanej zapekacej misy.
- 6Pečieme pri 190 °C asi 40 - 45 minút dozlatista.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Nastrúhanú cuketu osoľte a vytlačte, ako píše recept. Soľ osmózou vytiahne z cukety vodu a bez tohto kroku by sa prebytočná tekutina uvoľnila počas pečenia a nákyp by ostal vnútri rozmočený.
- Prášok do pečiva zmiešajte s múkou nasucho a pridajte až nakoniec. Rovnomerne sa tak rozptýli a jeho naddvíhavý účinok začne naplno pôsobiť až v rúre, nie skôr v mise.
- Šunku môžete vynechať pre bezmäsitú verziu a nahradiť ju osmaženými hubami alebo sušenými paradajkami. Slaná zložka dodáva chuť, takže niečím výrazným ju nahraďte.
- Formu vymastite a vysypte strúhankou, ako radí recept. Strúhanka vytvorí medzi cestom a stenou vrstvu, po ktorej sa nákyp ľahko oddelí a nepripečie sa.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
250 kcal
Kalórie
16 g
Bielkoviny
12 g
Sacharidy
4 g
Z toho cukry
15 g
Tuky
8 g
Z toho nasýtené
Reklama