PrílohySlovenská
Pečená tekvica Hokkaido na plechu s bylinkami
Tím Recepto.sk·
Príprava
10 min
Varenie
30 min
Spolu
40 min
Najjednoduchšia a najchutnejšia jesenná príloha. Tekvicu Hokkaido nie je potrebné ani šúpať. Stačí ju nakrájať, posypať bylinkami, cesnakom, pokvapkať olejom a upiecť dozlatista. Chutí ako sladšie, maslovejšie zemiaky.
Reklama
Postup
7 krokov
Príprava tekvice
- 1Rúru vyhrejeme na 200 °C (ideálne teplovzduch).
- 2Tekvicu Hokkaido dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou, pretože ju budeme piecť AJ SO ŠUPKOU (počas pečenia nádherne zmäkne). Odrežeme len oba tvrdé konce.
- 3Tekvicu rozkrojíme napoly a lyžicou vydlabeme všetky semienka s mäkkou vláknitou dužinou v strede.
- 4Očistenú tekvicu nakrájame na mesiačiky široké približne 2-3 cm a následne na menšie kocky (alebo ich necháme vo forme mesiačikov, ak chceme).
Ochutenie a pečenie
- 5Kúsky tekvice rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie tak, aby sa neprekrývali.
- 6V malej miske zmiešame olivový olej, prelisovaný cesnak, soľ, korenie a tymian. Touto bylinkovou zmesou rovnomerne potrieme (alebo pokvapkáme) tekvicu na plechu.
- 7Vložíme do rúry a pečieme zhruba 25-30 minút, kým okraje tekvice nezačnú mierne hnednúť a karamelizovať a vnútro nie je maslovo mäkké (odskúšame vidličkou).
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Pre extra jesenný zážitok môžete pred pečením na tekvicu rozmrviť syr Feta alebo posypať hoblinkami parmezánu. Vynikajúca je aj s trochou chilli pre tých, ktorí majú radi pikantné jedlá.
- Zo zvyšnej surovej tekvice, ktorú nespotrebujete na plech, si určite urobte tú najlepšiu a najjemnejšiu tekvicovú hokkaido polievku.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
140 kcal
Kalórie
2 g
Bielkoviny
15 g
Sacharidy
5 g
Z toho cukry
8 g
Tuky
1 g
Z toho nasýtené
Páčil sa vám recept?
Dajte mu hviezdičky, pomôže to ďalším.
Podobné recepty
Reklama