Talianska

Zapekané cannelloni s mletým mäsom

Name: Zapekané cannelloni s mletým mäsom
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Talianska
Ingredients: 1 balenie cestoviny cannelloni; 500 g mleté mäso (zmes hovädzie a bravčové); 1 ks cibuľa; 1 konzerva krájané paradajky; 500 ml bešamelová omáčka; 150 g syr gouda

Tím Recepto.sk·Zverejnené 20. júna 2026

Príprava

25 min

Varenie

40 min

Spolu

1 h 5 min

Na receptSkočiť na recept

Fantasticky šťavnaté cannelloni plnené mletým mäsom a zaliate syrovou omáčkou. Ak obľubujete skôr kuracie mäso, neprehliadnite Smotanové cestoviny s kuracím mäsom.

Reklama

Postup

4 krokov

Príprava a pečenie

1
Na panvici speníme cibuľu, pridáme mleté mäso a opražíme ho. Pridáme paradajky, osolíme a podusíme.
2
Vychladnutou mäsovou zmesou naplníme surové cannelloni.
3
Uložíme ich do vymastenej zapekacej misy, zalejeme bešamelom a posypeme syrom.
4
Pečieme pri 180°C približne 35-40 minút, kým nie je povrch zlatistý.

Reklama

💡 Tipy a poznámky

Surové cannelloni sa uvaria vlhkosťou omáčky, preto ich poriadne obaľte bešamelom aj paradajkovým základom; ak je bešamel hustý, zrieďte ho mliekom, inak zostanú cestoviny tvrdé.
Prvých zhruba 20 minút zapekajte prikryté alobalom, aby sa cestoviny naparili a zmäkli, potom odkryte a nechajte povrch so syrom zapiecť dozlata.
Mäsovú zmes pred plnením nechajte vychladnúť - studenou náplňou naplníte trubičky oveľa ľahšie, ideálne cez cukrárske vrecko alebo lyžičku.
Po vybratí z rúry nechajte cannelloni postáť 10 minút - bešamel a plnka stuhnú a porcie sa krajšie krájajú.