Hlavné jedláSvetová kuchyňa
Kuracie prsia zapekané so špenátom a syrom
Tím Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
25 min
Spolu
40 min
Šťavnaté, rýchle a efektné jedlo z jedného pekáča. Kuracie prsia sú naplnené a obalené bohatou vrstvou čerstvého špenátu a roztopenej mozzarelly. Vynikajúca 'low carb' večera bez zbytočných sacharidov.
Reklama
Postup
9 krokov
Príprava mäsa a špenátu
- 1Rúru vyhrejeme na 200 °C.
- 2Kuracie prsia zľahka naklepeme (nie na tenké rezne, len aby mali rovnomernú hrúbku), osolíme, okoreníme a posypeme grilovacím korením.
- 3Na panvici rozohrejeme olej a kuracie prsia na ňom sprudka opečieme (asi 2 minúty z každej strany), kým nedostanú zlatistú kôrku. Vo vnútri môžu ostať surové, dopečú sa v rúre. Opečené mäso preložíme do zapekacej misy.
- 4Do výpeku na panvici hodíme nadrobno nasekanú cibuľu, krátko ju orestujeme, pridáme cesnak a vzápätí čerstvý špenát. Za stáleho miešania počkáme minútku, kým špenát nezvädne.
- 5Odstavíme z ohňa a do špenátu vmiešame smotanový syr (Lučinu). Zmes jemne osolíme.
Zapekanie
- 6Na každé predpečené kuracie prso v zapekacej mise bohato navrstvíme pripravenú špenátovú hmotu.
- 7Všetko zasypeme bohatou vrstvou nastrúhanej mozzarelly alebo goudy.
- 8Misu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme odokryté 15 až 20 minút, kým sa syr úplne neroztopí a nezačne na okrajoch zlátnuť a bublať.
- 9Podávame so zeleninovým šalátom, alebo pre sýtejšiu verziu s pečenými zemiakmi, či ryžou.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Ak máte radi výraznejšie chute, môžete medzi špenát a mozzarellu pridať aj na plátky nakrájané sušené paradajky v oleji.
- Vyhľadávate jedlá pre 'low-carb' diétu (bez sacharidových príloh)? Skúste tiež náš famózny zapekaný kurací plátok Caprese s čerstvou paradajkou.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
380 kcal
Kalórie
45 g
Bielkoviny
4 g
Sacharidy
1 g
Z toho cukry
20 g
Tuky
10 g
Z toho nasýtené
Podobné recepty
Reklama