Chrumkavé kuracie stripsy v kukuričných lupienkoch

Name: Chrumkavé kuracie stripsy v kukuričných lupienkoch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Americká
Ingredients: 600 g kuracie prsia; 200 ml cmar alebo biely jogurt; 2 strúčiky cesnak; 1 ČL sladká mletá paprika a sušené oregano; 1 ČL soľ a mleté čierne korenie; 200 g nesladené kukuričné lupienky (Cornflakes); 50 g hladká múka; 2 ks vajcia; 2 PL olivový olej

Tím Recepto.skZverejnené 6. augusta 2026☆ Ohodnotiť

Spolu

40 min

Porcie

Suroviny

Na receptSkočiť na recept

TlačVytlačiť

Obľúbené kuracie kúsky lepšie ako z rýchleho občerstvenia! Šťavnaté pásiky kuracích pŕs marinované v ochutenom cmarovom alebo jogurtovom kúpeli, obalené v drvených kukuričných lupienkoch a upečené v rúre dochrumkava bez zbytočného oleja.

Reklama

Postup

10 krokov · príprava 20 min · varenie 20 min

Krájanie a marináda

1
Kuracie prsia nakrájajte pozdĺžne na hrubšie pásiky (stripsy).
2
V miske zmiešajte cmar (alebo jogurt), pretlačený cesnak, mletú papriku, oregano, soľ a čierne korenie.
3
Mäso vložte do marinády a nechajte odležať aspoň 20 minút (ideálne 1 hodinu v chladničke).

Obaľovanie

4
Kukuričné lupienky vsypte do čistého vrecka a valčekom ich nahrubo podrvte (nesmie z nich byť prach, ale chrumkavé kúsky).
5
Pripravte si misky: do prvej múku, do druhej rozšľahané vajcia a do tretej drvené lupienky.
6
Pásiky mäsa vyberajte z marinády, obaľte v múke, potom vo vajíčku a nakoniec dôkladne v kukuričných lupienkoch (rukou jemne zatlačte lupienky do mäsa).

Reklama

Pečenie dochrumkava

7
Obalené stripsy ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie s malými rozostupmi.
8
Zvrchu ich zľahka pokvapkajte alebo postriekajte olivovým olejom.
9
Pečte v rúre predhriatej na 200 °C (ideálne s ventilátorom) približne 18-20 minút do zlatohneda a extra chrumkava.
10
Podávajte s domácim cesnakovým dresingom alebo sladkokyslou omáčkou a pečenými zemiakmi.

Tipy a poznámky

Marináda z cmaru alebo jogurtu obsahuje kyselinu mliečnu, ktorá rozruší vlákna mäsa. Vďaka tomu zostanú kuracie prsia po upečení v rúre neskutočne šťavnaté a mäkké, a nikdy nebudú suché.