Domáci kapustový šalát Coleslaw

Postup

1. 1
   Hlávkovú kapustu očistite a nastrúhajte ju najemno (alebo nakrájajte na tenučké, krátke rezance). Vložte ju do veľkej misy, posypte soľou, rukami ju poriadne postláčajte a nechajte 10 minút postáť, aby zmäkla a pustila šťavu.

   ⏱ 10 min
2. 2
   Prebytočnú vodu z kapusty zlejte (prípadne ju jemne vyžmýkajte).
3. 3
   Očistenú mrkvu nastrúhajte nahrubo a cibuľu nakrájajte na absolútne najjemnejšie kocky (cibuľa tam má byť cítiť, ale nemala by chrumkať). Zeleninu pridajte ku kapuste.
4. 4
   V menšej miske dobre vymiešajte všetky suroviny na zálievku: majonézu, smotanu, ocot, cukor, horčicu a korenie.
5. 5
   Zálievku vylejte na zeleninu a všetko dôkladne premiešajte.
6. 6
   Šalát Coleslaw chutí najlepšie, keď ho necháte aspoň hodinu (ideálne však celú noc) odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.