Rýchla jogurtová pizza bez kysnutia

Name: Rýchla jogurtová pizza bez kysnutia
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: Talianska
Ingredients: 150 g hustého bieleho jogurtu; 150 g hladkej alebo polohrubej múky; 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva; 0,5 ČL soli; 4 PL pasírovaných paradajok; 1 ČL sušeného oregana; 1 štipka soli; 100 g kvalitnej šunky; 100 g tvrdého syra; 50 g sladkej kukurice z konzervy; 3 ks šampiňónov

Tím Recepto.sk·Zverejnené 18. októbra 2026

Spolu

25 min

Porcie

Suroviny

Na receptSkočiť na recept

Ak dostanete obrovskú chuť na pizzu, no nemáte čas ani trpezlivosť čakať na vykysnutie klasického cesta z droždia, toto je recept presne pre vás. Cesto z dvoch základných surovín – bieleho jogurtu a múky – vypracujete za minútu a okamžite môžete piecť. Výsledkom je chrumkavá a tenká pizza, ktorú zvládne pripraviť naozaj každý.

Reklama

Postup

6 krokov · príprava 10 min · varenie 15 min

Príprava cesta

1
V miske zmiešame múku, soľ a kypriaci prášok. Pridáme hustý biely jogurt a rukou vypracujeme cesto. Ak sa príliš lepí, prisypeme trošku múky, ak je naopak suché a drobí sa, pridáme lyžičku jogurtu. Vypracujeme hladký, kompaktný bochník.
2
Cesto preložíme na pracovnú dosku vysypanú múkou a valčekom ho rozvaľkáme na tenký kruh (zhruba veľkosti bežného taniera). Cesto je veľmi pružné a výborne sa s ním pracuje.

Reklama

Obloženie a pečenie

3
Rozvaľkané cesto prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie.
4
Pasírované paradajky zmiešame s oreganom a štipkou soli. Touto omáčkou potrieme cesto (okraje necháme voľné).
5
Na paradajkový základ poukladáme plátky šunky, posypeme nastrúhaným syrom a pridáme scedenú kukuricu a plátky šampiňónov.
6
Pizzu vložíme do rúry vyhriatej na 220 °C (ideálne aj s ventilátorom) a pečieme približne 12 až 15 minút, kým nie sú okraje chrumkavé a zlatohnedé.

💡 Tipy a poznámky

Ak máte radi naozaj tenučké a chrumkavé cesto, rozvaľkajte ho na hrúbku len zhruba 3 milimetre a pečte o minútku kratšie.
Cesto s kypriacim práškom sa zaobíde bez droždia a kysnutia. Rovnako rýchle sú aj langoše z kyslej smotany bez kysnutia.