Hlavné jedláStredomorská
Kuskus šalát s grilovaným kuracím mäsom a zeleninou
Tím Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
10 min
Spolu
25 min
Veľmi ľahká, vyvážená a osviežujúca večera plná farieb a textúr. Kuskus stačí zaliať horúcou vodou a následne ho zmiešať s čerstvou uhorkou, paradajkami, olivami a kúskami grilovaného kuracieho mäsa.
Reklama
Postup
6 krokov
Postup
- 1Kuskus nasypte do misky, pridajte lyžicu olivového oleja, premiešajte a zalejte vriacim vývarom tak, aby voda tesne prekrývala kuskus. Misku zakryte tanierom a nechajte kuskus 10 minút nabobtnať.
- 2Nabobtnaný kuskus dôkladne prekyprite (rozbite) vidličkou, aby bol sypký a neboli v ňom hrudky.
- 3Na panvici rozohrejte trochu oleja. Nakrájané kuracie prsia osoľte, okoreňte oregánom a opekajte na panvici asi 8 až 10 minút dozlatista. Nechajte chvíľu vychladnúť.
- 4Do veľkej misy s kuskusom nasypte všetku nakrájanú zeleninu (uhorku, paradajky, papriku, olivy a petržlenovú vňať) a opečené mäso.
- 5Šalát prelejte jednoduchou zálievkou z citrónovej šťavy a olivového oleja. Dôkladne premiešajte a podľa potreby dosoľte.
- 6Podávajte vlažné alebo dobre vychladené z chladničky (chute sa lepšie prepoja).
💡 Tipy a poznámky
- Na prípravu tohto šalátu nemusíte sporák okrem mäsa ani zapnúť. Kuskus sa nevarí, iba zalieva! Vďaka tomu je toto jedlo ideálne do letných horúčav.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
380 kcal
Kalórie
32 g
Bielkoviny
40 g
Sacharidy
12 g
Tuky
Reklama