Kuskus šalát s grilovaným kuracím mäsom a zeleninou

Postup

1. 1
   Kuskus nasypte do misky, pridajte lyžicu olivového oleja, premiešajte a zalejte vriacim vývarom tak, aby voda tesne prekrývala kuskus. Misku zakryte tanierom a nechajte kuskus 10 minút nabobtnať.

   ⏱ 10 min
2. 2
   Nabobtnaný kuskus dôkladne prekyprite (rozbite) vidličkou, aby bol sypký a neboli v ňom hrudky.
3. 3
   Na panvici rozohrejte trochu oleja. Nakrájané kuracie prsia osoľte, okoreňte oregánom a opekajte na panvici asi 8 až 10 minút dozlatista. Nechajte chvíľu vychladnúť.

   ⏱ 8 min
4. 4
   Do veľkej misy s kuskusom nasypte všetku nakrájanú zeleninu (uhorku, paradajky, papriku, olivy a petržlenovú vňať) a opečené mäso.
5. 5
   Šalát prelejte jednoduchou zálievkou z citrónovej šťavy a olivového oleja. Dôkladne premiešajte a podľa potreby dosoľte.
6. 6
   Podávajte vlažné alebo dobre vychladené z chladničky (chute sa lepšie prepoja).