ŠalátySlovenská
Fazuľový šalát na kyslo s červenou cibuľou
Tím Recepto.sk·
Príprava
10 min
Spolu
10 min
Mimoriadne jednoduchý, no lahodný strukovinový šalát so sladkokyslým nálevom. Vďaka sterilizovanej fazuli ho máte hotový doslova za pár minút. Je vynikajúci ako sýta príloha, alebo len tak s čerstvým chlebom.
Reklama
Postup
6 krokov
Postup
- 1Fazuľu z konzervy preceďte cez sitko a dobre ju prepláchnite pod tečúcou vodou, aby ste ju zbavili hustého nálevu.
- 2Červenú cibuľu očistite a nakrájajte na veľmi tenké polmesiačiky. Kyslé uhorky nakrájajte na drobné kocky.
- 3Do veľkej misy vložte fazuľu, nakrájanú cibuľu, uhorky a bohato nasekanú petržlenovú vňať.
- 4V hrnčeku si pripravte sladkokyslú zálievku: zmiešajte olej, ocot, cukor, soľ a korenie. Všetko dobre vidličkou prešľahajte, kým sa cukor aspoň čiastočne nerozpustí.
- 5Zálievku nalejte do misy a šalát dôkladne premiešajte.
- 6Dajte ho aspoň na 30 minút odležať do chladničky, aby cibuľa zmäkla a chute sa dokonale prepojili.
💡 Tipy a poznámky
- Tento šalát vydrží v uzavretej nádobe v chladničke aj niekoľko dní, pričom jeho chuť bude vďaka odležaniu ešte lepšia a výraznejšia.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
210 kcal
Kalórie
9 g
Bielkoviny
25 g
Sacharidy
7 g
Tuky
Reklama