Vyprážané šampiňóny

Postup

1. 1
   Šampiňóny očistíme (podľa potreby ošúpeme) a odrežeme im konce nožičiek. Ak sú veľké, môžeme ich prekrojiť na polovice.
2. 2
   Očistené huby mierne osolíme.
3. 3
   Šampiňóny obaľujeme v klasickom trojobale: najprv v hladkej múke, potom v rozšľahaných vajíčkach a nakoniec v strúhanke.
4. 4
   Vyprážame v dostatočnom množstve rozpáleného oleja dozlatista zo všetkých strán.
5. 5
   Vypražené šampiňóny ukladáme na papierovú utierku, aby sme odstránili prebytočný tuk.