recepto.sk
DezertySlovenská

Domáci čokoládový termix za 5 minút

Tím Recepto.sk·
Domáci čokoládový termix za 5 minút
Príprava
5 min
Varenie
5 min
Spolu
10 min
Skočiť na recept
Nostalgia v miske! Ak milujete chuť klasického čokoládového termixu z obchodu, tento domáci vás úplne dostane. Pripravíte ho z poctivého tvarohu a čokolády za pár minút, a na rozdiel od kupovaného presne viete, čo v ňom je.
Reklama

Postup

7 krokov

Varenie pudingového základu

  1. 1
    Z mlieka, pudingového prášku, kakaa a cukru uvarte v menšom hrnci veľmi hustý puding. Neustále ho miešajte, aby neprihorel (bude oveľa hustejší ako bežný puding, pretože používame len 250 ml mlieka namiesto pol litra).
  2. 2
    Keď puding začne hustnúť a bublať, odstavte ho zo sporáka.
  3. 3
    Do ešte vriaceho pudingu okamžite vhoďte nalámanú horkú čokoládu a miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nespojí s pudingom do lesklej hmoty.

Spojenie s tvarohom

  1. 4
    Horúci pudingový základ nechajte asi 5 minút mierne vychladnúť (nesmie však úplne stuhnúť).
  2. 5
    Do misky s jemným tvarohom postupne pridávajte ešte teplý puding a všetko spoločne vyšľahajte mixérom (alebo ponorným mixérom) do absolútne hladkej a nadýchanej peny.

Chladenie

  1. 6
    Hotový domáci termix rozdeľte do sklenených misiek alebo pohárov.
  2. 7
    Vložte do chladničky aspoň na hodinu stuhnúť. Vďaka pudingu a čokoláde získa tvaroh po zachladení presne tú ikonickú pevnú a pritom krémovú štruktúru ako termix z obchodu.
Reklama

💡 Tipy a poznámky

  • Ak máte doma len hrudkovitý tvaroh, nič nie je stratené. Stačí, ak ho pred pridaním do pudingu dôkladne rozmixujete ponorným tyčovým mixérom s troškou smotany, až kým sa hrudky úplne nestratia.

Výživové hodnoty

orientačne na 1 porciu

240 kcal
Kalórie
14 g
Bielkoviny
20 g
Sacharidy
16 g
Z toho cukry
12 g
Tuky
9 g
Z toho nasýtené

Páčil sa vám recept?

Dajte mu hviezdičky, pomôže to ďalším.

Sladké jedlá

Recept nájdete aj v zbierke: Nepečené dezerty s piškótami a čokoládou: 9 receptov

Podobné recepty

Rýchla jablková štrúdľa z lístkového cestaSladké jedlá

Rýchla jablková štrúdľa z lístkového cesta

40 min10 kúskov
Zdravé jablkové lievance z ovsených vločiek (bez múky)Sladké jedlá

Zdravé jablkové lievance z ovsených vločiek (bez múky)

25 min2 porcie (cca 8 lievancov)
Kysnutý hruškový koláč s chrumkavou posýpkouSladké jedlá

Kysnutý hruškový koláč s chrumkavou posýpkou

2 h 5 min16 kúskov
Vláčna jablková bábovka s vlašskými orechmiDezerty

Vláčna jablková bábovka s vlašskými orechmi

1 h 10 min12 kúskov
Reklama

Komentáre