NápojeSlovenská
Voňavý pečený čaj s ovocím a škoricou
Tím Recepto.sk·
Príprava
25 min
Varenie
45 min
Spolu
1 h 10 min
Kúzlo chladných jesenných a zimných večerov v jednom poháriku. Šťavnaté lesné a záhradné ovocie prevoňané celou škoricou, klinčekmi, badiánom a trochou rumu. Stačí zaliať 2 lyžičky horúcou vodou a celý byt sa naplní neopísateľnou vôňou.
Reklama
Postup
8 krokov
Príprava a miešanie ovocia
- 1Všetko tvrdšie ovocie (jablká, hrušky, pomaranč) nakrájajte na drobné kocky. Bobuľové ovocie (maliny, ríbezle) nechajte celé.
- 2Všetko pripravené ovocie vsypte do veľkého, hlbokého pekáča.
- 3Zasypte ho cukrom, mletou škoricou, pridajte klinčeky, badián a prilejte rum. Všetko v pekáči dôkladne premiešajte vareškou.
Pečenie
- 4Pekáč vložte do rúry predhriatej na 180 °C (horný a dolný ohrev).
- 5Pečte približne 40-45 minút. Počas pečenia zmes aspoň dvakrát premiešajte. Ovocie pustí veľa šťavy a cukor sa v nej úplne rozpustí na hustý sirup.
Plnenie do pohárov
- 6Ešte vriacu zmes ovocia a sirupu pomocou naberačky plňte do čistých, vysterilizovaných sklenených pohárikov.
- 7Poháriky ihneď pevne uzavrite viečkom, otočte dnom nahor a nechajte ich takto stáť 10 minút.
- 8Potom ich otočte späť, zabaľte do deky a nechajte pomaly vychladnúť do druhého dňa. Vydrží na tmavom mieste celú zimu.
💡 Tipy a poznámky
- Ako pečený čaj podávať: Do hrnčeka dajte 2 až 3 čajové lyžičky pečeného čaju (aj s kúskami ovocia) a zalejte 250 ml vriacej vody. Nechajte lúhovať 2 minúty a po vypití môžete ovocie na dne zjesť lyžičkou.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
110 kcal
Kalórie
1 g
Bielkoviny
26 g
Sacharidy
Reklama