PrílohySlovenská
Rýchle hrnčekové knedle do mikrovlnky
Tím Recepto.sk·
Príprava
10 min
Varenie
10 min
Spolu
20 min
Najjednoduchšia a najrýchlejšia knedľa, akú ste kedy robili! Cesto len vymiešate z rožkov a múky, naplníte ním klasické hrnčeky a o necelých 10 minút z mikrovlnky vytiahnete nadýchanú a úžasnú domácu prílohu k akémukoľvek mäsu.
Reklama
Postup
10 krokov
Príprava zmesi
- 1Rožky, ktoré by mali byť ideálne aspoň 1 deň staré (nie úplne tvrdé, ale ani mäkké gumené), nakrájame na drobné kocky.
- 2V miske zmiešame hrubú múku, soľ a prášok do pečiva. Pridáme vlažné mlieko a dva žĺtky. Metličkou vymiešame hladké cestíčko.
- 3Do cestíčka zľahka vmiešame nakrájané rožky, aby rovnomerne nasali tekutinu.
Sneh a plnenie
- 4V čistej miske vyšľaháme z dvoch bielkov a štipky soli tuhý sneh.
- 5Sneh veľmi opatrne a pomaly vmiešame stierkou do rožkovej zmesi. Zmes tým krásne zväčší objem a odľahčí sa.
- 6Pripravíme si 3 alebo 4 rovné, klasické keramické hrnčeky (s objemom aspoň 250 ml, musia byť vhodné do mikrovlnky, t.j. bez zlatých okrajov!). Dôkladne ich vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou.
- 7Hrnčeky plníme pripraveným cestom maximálne do dvoch tretín (3/4) ich výšky. Knedľa pri pečení totiž výrazne narastie a mohla by vytiecť.
Pečenie v mikrovlnke
- 8Hrnčeky vložíme do mikrovlnnej rúry. Ak dávame 3 hrnčeky naraz, nastavíme výkon na 700 - 800 W a 'pečieme' presne 8 až 9 minút.
- 9Či je knedľa hotová, zistíme zapichnutím špajle do stredu - musí vyjsť čistá.
- 10Knedle ihneď po vybratí z mikrovlnky vyklopíme z hrnčekov na dosku, necháme minútku odpariť a nakrájame na pekné, pravidelné plátky (kolieska).
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Doba prípravy v mikrovlnke veľmi závisí od jej výkonu a počtu hrnčekov vo vnútri. Radšej na prvýkrát skúste 7 minút, skontrolujte špajľou a prípadne pridajte minútku navyše.
- Táto extrémne rýchla knedľa je geniálnou prílohou k hustému kuraciemu segedínskemu gulášu alebo k akejkoľvek omáčke!
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
280 kcal
Kalórie
9 g
Bielkoviny
48 g
Sacharidy
3 g
Z toho cukry
6 g
Tuky
1 g
Z toho nasýtené
Podobné recepty
PrílohyGrilovaná letná zelenina s balzamikovou redukciou
30 min4 porcie
Bezmäsité jedláChrumkavé zelerové hranolky pečené v rúre
40 min2 porcie
PrílohyOpekané fazuľové struky so slaninou a cesnakom
25 min4 porcie
Bezmäsité jedláZapekané zemiakové pyré so syrom a jarnou cibuľkou
40 min4 porcie
Bezmäsité jedláZdravé zeleninové placky pečené v rúre
40 min3 porcie
CestovinyĽahké cestoviny s kuracím mäsom, cuketou a paradajkami
25 min3 porcie
Kuracie mäsoKuracie prsia na kari s kokosovým mliekom
35 min4 porcie
ŠalátySvieži mrkvový šalát s jablkom a citrónom
15 min4 porcie
Mohlo by sa vám páčiť
Reklama