Zapekaná cuketa plnená mletým mäsom

Name: Zapekaná cuketa plnená mletým mäsom
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 ks stredne veľká cuketa; 500 g mleté mäso (zmes hovädzie a bravčové); 1 ks cibuľa; 2 strúčiky cesnak; 400 g drvené paradajky (z konzervy); 150 g tvrdý syr (Gouda, Eidam); 2 PL olivový olej; 1 ČL oregano; podľa chuti soľ a čierne korenie

Tím Recepto.skZverejnené 18. júna 2026☆ Ohodnotiť

Spolu

55 min

Porcie

Suroviny

Na receptSkočiť na recept

TlačVytlačiť

Koniec júla a august so sebou na Slovensku prinášajú jedno: cukety sú všade! Zapekaná plnená cuketa s mletým mäsom, paradajkami a roztaveným syrom je fantastický a najmä šťavnatý obed, po ktorom vám nebude ťažko. Príprava je jednoduchá a výsledok vyzerá na tanieri priam luxusne. Ak máte doma cukety z vlastnej úrody, toto je výborný spôsob, ako ich zúžitkovať.

Reklama

Postup

6 krokov · príprava 20 min · varenie 35 min

Príprava cukety a mäsovej zmesi

1
Rúru predhrejeme na 200 °C. Cukety umyjeme, pozdĺžne prekrojíme na polovice a lyžicou vydlabeme mäkký stred so semienkami. Zľahka ich osolíme a položíme na plech.
2
Na panvici zohrejeme olivový olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme dosklovita. Pridáme pretlačený cesnak a mleté mäso. Mäso sprudka orestujeme, kým nestratí ružovú farbu.
3
K mäsu vlejeme drvené paradajky, pridáme oregano, soľ a korenie. Zmes dusíme na miernom ohni asi 10-15 minút.

Reklama

Plnenie a pečenie

4
Pripravenou hustou mäsovou zmesou bohato naplníme vydlabané polovice cukiet.
5
Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 25 minút, kým cuketa trochu nezmäkne.
6
Po 25 minútach cukety posypeme nastrúhaným syrom a dáme zapiecť na ďalších 10 minút, kým sa syr neroztopí.